Zohra El Khattabi Aghmir es va graduar en Enginyeria Agroalimentària (2020) i va cursar el màster en Biotecnologia Alimentària (2020-2021) a la Universitat de Girona (UdG). Part de la seva recerca s’ha centrat en l’activitat de pèptids antimicrobians enfront de bacteris fitopatògens. Actualment, és investigadora predoctoral del grup de Patologia Vegetal-CIDSAV i està realitzant la seva tesi doctoral amb la beca de l’AGAUR FI-SDUR 2022, associada al projecte MCIN/AEI/FEDER-Proyectos de Generación de Conocimiento 2021 (10.13039/501100011033), finançat pel “Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades” (MCIU) i titulat “Enfoc integrat innovador per al maneig sostenible de l’Alternariosi de la pomera, una malaltia emergent a Europa” (ALFA).