Emek Aslan está actualmente como investigador postdoctoral en el CIDSAV-UdG con una beca de TUBITAK (Consejo de Investigación Científica y Tecnológica de Turquía). Es fitopatólogo y posee el doctorado en Biotecnología. Actualmente es profesor adjunto en el Departamento de Biotecnología Agrícola de la Universidad Ondokuz Mayıs, Samsun, Turquía.
Su investigación está centrada en el desarrollo de bioproductos para una agricultura sostenible, como los biopesticidas para el biocontrol de enfermedades en hortalizas y frutas, la producción de bioestimulantes y biofertilizantes, así como la producción y formulación de probióticos. También está interesado en la valorización de los residuos agroalimentarios en productos de valor añadido con perspectiva de bioeconomía. El Dr. Aslan ha participado en las Acciones Cost; CA864 (Combinación de estrategias tradicionales y avanzadas para la protección de las plantas en el cultivo de fruta de semilla), CA873 (Enfermedades bacterianas de frutales de hueso y frutos secos) y CA15202 (Autocuración como reparación preventiva de estructuras de hormigón- SARCOS). Recientemente ha participado en el proyecto financiado por TUBITAK titulado «Desarrollo de formulaciones biopesticidas y bioestimulantes para buenas prácticas agrícolas en el cultivo del pepino de invernadero» como investigador responsable del conjunto de tareas que incluyen los procesos de producción, separación y secado de formulaciones de biopesticidas bacterianos.
En el CIDSAV-UdG, el Dr. Aslan está implicado en el aislamiento y caracterización de péptidos de origen bacteriano contra Xylella fastidiosa, la formulación de plaguicidas microbianas constituidas por bacterias del ácido láctico y el biocontrol del fuego bacteriano causado por Erwinia amylovora.
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