Desenvolupament d’un bioplaguicida bacterià per al control de malalties de plantes

Publicat per: anna.bonaterra

1 de juliol de 2026

Autoria: Anna Bonaterra i Dolors Parés

Contacte: anna.bonaterra@udg.edu; dolors.pares@udg.edu

Categoria d'estudi: Innovació i Seguretat Alimentària

L’activitat consisteix en desenvolupar un bioplaguicida bacterià per al control de malalties de plantes. Els estudiants treballen en grup al laboratori fent tasques experimentals dirigides. S'inclouen dues sessions de seguiment del projecte amb el grup classe, on es presenten i discuteixen els resultats obtinguts. El projecte s’avalua a partir de la presentació d’un informe científic amb una proposta de nom comercial del producte.

Paraules clau: bioplaguicida | bioreactor | conservació de microorganismes | microorganismes fitopatògens | millora genètica de microorganismes

Tipus d'estudi: Màster en Biotecnologia Alimentària

Àmbit d'aprenentatge: Enginyeria i Arquitectura

Espais físics: laboratori, planta pilot de bioreactors

Equipament: Autoclau, cambra de flux laminar, incubadors, termociclador, HPLC, bioscreen, bioreactor, ultracentrífuga, liofilitzador

El desenvolupament del projecte té com a objectiu obtenir una soca bacteriana capaç d'actuar com a agent de biocontrol amb capacitat d'inhibir bacteris i fongs fitopatògens i inclou les següents etapes: 1. Extracció de microorganismes d’una mostra vegetal. Aïllament en cultiu pur i caracterització. 2. Prospecció de l’activitat antimicrobiana dels cultius aïllats per la selecció de soca/ques candidata/tes a agent/s de biocontrol. 3. Identificació del/s metabòlit/s antimicrobià/ns sintetitzat/s: detecció (PCR) dels gens biosintètics necessaris per a la producció de diferents substàncies antimicrobianes. 4. Millora genètica de la soca seleccionada. Transformació per ampliar l’espectre d’inhibició i confirmació de l’expressió del gen introduït (HPLC). 5. Determinació de les condicions de creixement i producció de l’agent de biocontrol en fermentador. Recuperació de les cèl·lules bacterianes. 6. Conservació de la soca d’interès: Liofilització amb diferents agents crioprotectors. Avaluació rendiment i caracterització del producte en pols. El projecte es realitza en equips de 2 o 3 persones. Les activitats a realitzar pel seu desenvolupament són: (i) treball al laboratori amb activitats experimentals guiades pels professors; (ii) participació activa en dues sessions de seguiment del projecte amb el grup classe, on els estudiants (per equips) expliquen les etapes de projecte, raonen les decisions que s'han anat prenent, presenten i discuteixen els resultats obtinguts; (iii) elaboració de l’informe final del projecte, que requereix cercar informació, explicar les etapes, justificar les decisions preses, tractar dades, presentar i discutir els resultats. Un 40% de la qualificació final de l’assignatura correspon a la valoració de l’informe del projecte, modulada amb el resultat de l'autoavaluació del treball en equip (AVATREQ) i un 10% a l’avaluació continuada de l’actitud, destresa al laboratori i participació activa en les sessions de discussió.

Resultats d'aprenentatge: Aplicar les tècniques de biotecnologia microbiana; Planificar estrategies i triar les eines i les tècniques adequades per desenvolupar una aplicació en l'àmbit de la biotecnologia alimentària.; Treballar en equip amb aportació d'iniciativa i lideratge

Tasques de l'alumne: Treball en equip al laboratori amb activitats experimentals guiades; Cerca, obtenció, organització i interpretació d'informació; Presa de decisions, tractament de dades, anàlisi i presentació de resultats

Lliuraments intermedis: sí

Lliurables finals: producte | Memòria o projecte

Formació del grup: entre alumnat i professorat

Tasques individuals dins el projecte? sí

Tutories obligatòries: sí

Gestió de conflictes: Entre alumnat i professorat

Tipus de classes relacionades amb l'APP: Classe expositiva | Classe pràctica (exercicis, anàlisi textos, resolució casos, pràctiques en laboratoris i aula informàtica, etc.) | Visites externes

Avaluació realitzada per… autoavaluació | coavaluació | avaluació per part del professorat

Avaluació intermedia: sí

Avaluació final: Resultat final de l'APP | Procés de l'APP