Construcció i instal·lacions bàsiques d’una indústria agroalimentària
Publicat per: jpuigbar
18 de febrer de 2025
Autoria: Gerard Arbat Pujolràs, Francesc Ramírez de Cartagena Bisbe, Jaume Puig i Bargués
Contacte: gerard.arbat@udg.edu; jaume.puig@udg.edu
Categoria d'estudi: Enginyeria Agroalimentària
Descripció del projecte
El projecte consisteix en què els estudiants, en grup, han d'escollir un emplaçament d'una indústria agroalimentària i presentar els annexos i plànols del seu projecte tècnic referents a la distribució en planta, càlculs constructius, instal·lació hidràulica i instal·lació elèctrica.
Nivell: Grau
Curs /cursos: 3r
Mida del grup: <30 estudiants
Mida grup del projecte: 2 estudiants
Durada: 13 setmanes
Nombre de vegades que s'ha implementat l'APP: 13 vegades
Any última realització: 2025
Percentatge dins l'avaluació: 100%
Informació bàsica
Tipus d'estudi: Grau en Enginyeria Agroalimentària
Àmbit d'aprenentatge: Enginyeria i Arquitectura
Requisits i recomanacions
Espais físics:
Equipament:
Programari:
Altres persones implicades:
Encàrrec
Es presenta un cas d'un tipus concret d'una indústria agroalimentària (indústria càrnia, indústria de plats precuinats o d'altres). Els grups d'estudiants han de buscar un emplaçament en un polígon industrial que permeti ubicar-hi aquesta indústria. A continuació, han de realitzar la distribució en planta. Després, han d'escollir els diferents materials constructius i fer el dimensionament de l'edificació. Finalment, han de dimensionar les instal·lacions hidràulica i elèctrica de la indústria.
Document d’encàrrec del projecte i altres materials : Construcció i instal·lacions bàsiques d'una indústria agroalimentària
Resultats d'aprenentatge: Realització dels càlculs constructius; Dimensionament de la instal·lació hidràulica; Dimensionament de la instal·lació elèctrica
Tasques de l'alumne: Recerca d'informació urbanística; Dissenyar la distribució en planta; Dimensionar els elements constructius i les instal·lacions hidràulica i elèctrica
Lliuraments intermedis: sí
Lliurables finals: Memòria o projecte
Tasques
Formació del grup: realitzada per l'alumnat
Tasques individuals dins el projecte? no
Tutories obligatòries: no
Gestió de conflictes: Realitzada per l'alumnat
Tipus de classes relacionades amb l'APP: Classe expositiva | Classe pràctica (exercicis, anàlisi textos, resolució casos, pràctiques en laboratoris i aula informàtica, etc.)
Avaluació
Avaluació realitzada per… avaluació per part del professorat
Avaluació intermedia: sí
Avaluació final: Resultat final de l'APP | Procés de l'APP